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VIN LA TIRE BY JEFF CARREL - AOP FITOU 2015

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VIN LA TIRE BY JEFF CARREL - AOP FITOU 2015
Couleur Rouge
Appellation AOP Fitou
Millésime 2015
Alcool 13°
Cépages carignan, syrah
Accords Viandes rouges

La Tire, c'est un vin du Languedoc riche, aux notes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont particulièrement fins. Du fruit, de la fraîcheur, de la tension : voilà les maîtres mots de ce Fitou original et dynamique, en rupture avec un certain classicisme véhiculé par l’appellation. Alors pourquoi La Tire ? Tout simplement parce que l'année 1948 correspond à la date de création de l'appellation Fitou en Languedoc, mais aussi à celle de la 2CV Citroen. Ce vin fera non seulement le bonheur des amateurs de viandes rouges et de gibiers, mais également des dégustateurs curieux en quête de découvertes.


Jeff Carrel, The Eclectic Winemaker
Né en 1969 à Paris, Jeff Carrel fait des études de chimie avant de se reconvertir dans l'œnologie à Montpellier. Diplomé en 1994, il fait un tour de France en vinifiant dans différentes régions : Loire, Alsace, Languedoc. En 1998, il prend la direction de certains domaines comme Puydeval et lance en parallèle une société de conseils. Depuis, Jeff Carrel ne cesse d'innover et de se lancer dans des cuvées dont lui seul a le secret. Ses vins, d'un incroyable rapport qualité prix, lui valent bon nombre de récompenses aujourd'hui et même une reconnaissance mondiale grâce à Robert Parker.