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Touraine


Le

vignoble tourangeau

couvre une superficie d’environ 13000 hectares entre les départements d’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. La particularité des vins blancs de Touraine est que le cépage utilisé peut être aussi bien le Sauvignon, pour sa fraicheur, que le Chenin, pour le potentiel de garde et sa finesse aromatique (Montlouis, Vouvray, …). Les vins rouges, qui sont à boire dans leur jeunesse, dévoilent des arômes de fruits rouges (cassis, framboise, …) et des tannins soyeux (Chinon, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, …).
BOURGUEIL ROUGE 2014 DOMAINE OLIVIER
Vin rouge à la robe grenat, nez rappelant la mûre et le cassis, un vin légèrement tannique avec une bonne structure
7,70€
CHINON 2014 "CUVEE LES GRAVES"
Ce Chinon est le fruit de la meilleur interprétation du terroir, d'un échange entre la nature et le vigneron.
9,50€
CHINON BIO 2014 "CUVEE LES GALUCHE" DOMAINE W.ROUSSE
La philosophie du vigneron : respect du terroir, maintien de l'équilibre de la vie des sols qui favorise l'écosystème.
9,90€
ST NICOLAS DE BOURGUEIL 2013 DOMAINE OLIVIER
Loire
St Nicolas de Bourgueil

100% Cabernet Franc, ce St Nicolas de Bourgueil est légèrement tannique avec une bonne structure
8,60€
VOUVRAY BRUT METHODE TRADITIONNELLE DOMAINE DE LA CHATAIGNERAIE
Loire
Vouvray

Vin effervescent facile à boire, simple et fruité qui égaillera votre palais en toutes occasions
9,50€
VOUVRAY SEC BIO 2014 "CUVEE DE SILEX" DOMAINE VIGNEAU
Loire
Vouvray

Depuis 1995 la conversion du domaine à la biodynamie contribue à renforcer la vie du sol dans sa typicité
9,90€