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RHUM BALLY HERITAGE - RHUM VIEUX XO

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RHUM BALLY HERITAGE - RHUM VIEUX XO
Région / Pays Caraïbes / Martinique
Distillerie J. Bally
Age XO
Volume 70 cl
Alcool 43%

Le Rhum Bally Héritage X.O. rend hommage, de la plus belle des manières, à la lignée des rhums exceptionnels J. Bally. Il résulte de l'assemblage des rhums vieux Bally de 7 à 12 ans élevés en fûts de chêne blanc. Présentée dans une somptueuse carafe, sa couleur est ambrée aux reflets d'or. Le nez est intense. Il délivre des arômes boisés et épicés, ainsi que de fines notes de cacao. En bouche, l'attaque est vive et particulièrement épicée (poivre gris et gingembre notamment) avant de laisser progressivement place à des notes fruitées, plus moelleuses. Bonne longueur. Tout le savoir-faire de la distillerie J. Bally est représenté dans cette cuvée Héritage.

La Distillerie J. Bally


Grande figure de la tradition du rhum en Martinique, Jacques Bally est le créateur historique du "rhum vieux". S'inspirant des techniques ancestrales d'élaboration du cognac, c'est lui qui eut le premier l'idée géniale de laisser vieillir ses rhums en fûts. Dès 1930, ce visionnaire crée la bouteille triangulaire qui rendra son rhum célèbre dans le monde entier. J. Bally offre aujourd'hui la première gamme de rhums vieux et millésimés AOC Martinique. Ses rhums blancs se caractérisent par la finesse de leurs arômes, une bonne rondeur en bouche et une grande richesse fruitée.
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