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PESSAC LEOGNAN 2014 CHATEAU MANCEDRE

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PESSAC LEOGNAN 2014 CHATEAU MANCEDRE
Région : Bordeaux
Sous Région :Graves
Appellation : Pessac Leognan
Millésime : 2014

Les vignes de Mancèdre, totalement détruites par le gel du terrible hiver 1956, sont restées presque 40 ans à l’abandon. Les grands-parents de l’actuel propriétaire Jean Trocard étaient trop âgés pour replanter leur exploitation. En 1994, Jean Trocard décide de relever le défi et se lance dans l’aventure. La tâche est immense : il faut tout reconstruire mais l’envie de créer un château dans cette appellation jeune, dynamique et entouré des grands crus classés de Pessac-Léognan est plus forte. Famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, Jean Trocard est aujourd'hui responsable de 3 exploitations regroupant Château Mancèdre en Pessac Léognan, Château Laborde à Lalande de Pomerol et Château Jeandeman à Fronsac.


ENCEPAGEMENT : 60% de Cabernet Sauvignon - 40% de Merlot
La robe est foncée, en bouche, la structure est puissante avec des tannins fermes. Le vin est rond et révèle des notes fruités. Ce vin est en accord avec un poulet roti ou des pâtes fraîches aux champignon.
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