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MAURY 2009 CLOS DES VINS D'AMOUR "ALCOVE" VIN DOUX NATUREL

18,30€
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MAURY 2009 CLOS DES VINS D'AMOUR "ALCOVE" VIN DOUX NATUREL
Région : Languedoc & Roussillon
Sous Région :Roussillon
Appellation : Maury
Millésime : 2009

C’est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux œnologues, à créer en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d’Amour. Ce domaine de 25 hectares, au cœur du terroir de Maury et situé à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d’expositions différentes.

C’est la seule douceur de la gamme, un vin doux naturel 100 % grenache noir. Douceur maîtrisée afin d’éviter la lourdeur. C’est donc un bel équilibre qu’offre ce maury, vin doux muté sur grains et élevé dans des fûts de 225 litres ayant contenu deux vins, pendant 10 mois. Les arômes de cerise noire et de groseille perçus au premier nez, évoluent vers des notes épicées. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraise et de mûre qui s’épanouissent dans une bouche empreinte d’une douceur contenue par la belle acidité et la touche minérale qu’apportent les schistes noirs de Maury.