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WHISKY THE GLENROTHES SELECT RESERVE

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WHISKY THE GLENROTHES SELECT RESERVE
Pays / Région Ecosse  / Speyside
Distillerie Glenrothes
Type Single Malt
Contenance 70 cl
Degré 43%



Le whisky Glenrothes Select Reserve représente la quintessence de la gamme Glenrothes, c’est un assemblage de malts de plusieurs années de distillation. Ses qualités gustatives ont d’ailleurs été récompensées par une double médaille d’or lors du San Francisco Spirit Awards de 2007. Ce whisky est issu d’un mode de distillation très lent qui permet d’obtenir un distillat particulièrement doux et fruité. Fin et élégant son nez herbacé est nettement marqué par les céréales, il évolue vers les fruits et des notes plus gourmandes de vanille et de noix de coco. L’attaque en bouche est franche et douce avec des notes d’orge maltée, de vanille puis d’orange amère mêlée au chocolat. La finale est longue et légèrement épicée, elle révèle des saveurs de chocolat au lait et de biscuit.

La Distillerie
La distillerie Glenrothes a été construite en 1878 par James Stuart & Co qui était déjà à l’époque propriétaire de la distillerie Macallan. Glenrothes a un démarrage difficile à cause d’incendies à répétition. En 1896, elle est agrandie, un deuxième four à malt est installé et le nombre d’alambics est doublé. Avant la fin de ces travaux, un nouvel incendie ravage les installations. En 1922, la destruction d’un chai occasionne la perte de 900 000 litres de whisky. Jusqu’alors, une seule mise en bouteille était commercialisée âgée de 12 ans. En 1994, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses arbore fièrement le millésime 1979. 

Les récompenses
International Wine & Spirit Competition 2014
Médaille d'argent "Scotch Single Malt - Speyside"
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