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FAUGERES ROUGE 2010 CHATEAU GREZAN "TRADITION"

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FAUGERES ROUGE 2010 CHATEAU GREZAN "TRADITION"
Région : Languedoc & Roussillon
Sous Région :Languedoc
Appellation : Faugères
Millésime : 2010

Ce vin est vinifié dans le splendide Château de Grezan (aussi surnommé le "Petit Carcassonne" pour son architecture si particulière), dans le département de l'Hérault, tout près de Béziers au milieu des Faugères. C'est un vaste domaine qui comporte 110 hectares de vignes dont 50% pour les vins AOC et l'autre moitié en Vin de Pays, possède une terroir très riche de part la variété de ces cépages (syrah, carignan, mourvèdre et grenache).

Les différents cépages utilisés pour cette "Cuvée Tradition" sont élevés séparément en fût de chêne pendant 12 mois avant d’être assemblés pour la mise en bouteilles. Celle-ci se déroule sans filtration pour préserver au mieux ce délicat nectar. Ceci peut expliquer la présence possible d’un dépôt après quelques mois d’élevage en bouteille, ce dépôt n’altère aucunement la qualité de ce vin.
Ce Faugères rouge dévoile une très belle robe rouge intense et sombre. Le nez est expressif, puissant avec des arômes de cassis agrémentés de notes d’épices douces, de réglisse,de grillé. Dans sa jeunesse, la bouche est puissante, chaleureuse, accompagnée de tanins moelleux. Après un séjour en cave, le nez se révélera de plus en plus complexe et la finesse des tanins en bouche confirmera l’harmonie et l’équilibre. Nous vous conseillons de le carafer 2 à 3 heures avant de le déguster autour de 18°C. Il ne pourra que mieux s’exprimer.
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