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CASA DELYS TERRA SYRAH 2010

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CASA DELYS TERRA SYRAH 2010
Région : Languedoc & Roussillon
Sous Région :Languedoc
Appellation : IGP OC
Millésime : 2010

Michel Mas dispose de 7,5 hectares sur les terrasses autour de Montagnac à cinq minutes de Pézenas. Deux parcelles composent les vins, une de viognier pour le blanc et une de syrah pour un vin rouge épicé. Ce petit vignoble incarne à lui seul le rêve Languedocien. Les lauriers, les pins, les garrigues arides.

Ce Vin de Pays du Languedoc dévoile une belle robe cerise noire pourpre et brillante. Le nez flatteur et attirant de ce Syrah, se démarque par ses tonalités d’épices douces et de fruits noirs bien mûrs. L’élevage bien dosé ajoute une note vanillée et grillée à l’ensemble, sans dominer le cépage. En bouche, il est bien souple et gourmand, tenu par une structure solide en acidité et en tanin. D’un abord facile, il privilégie la gourmandise du cépage au terroir. La fin de bouche revient sur le fruit, ponctuée d’un tanin fin et lissé.
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