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BIERE QUINTINE AMBREE

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BIERE QUINTINE AMBREE
Pays Belgique
Brasserie des Légendes
Type Belgian Strong Ale
Couleur Ambrée
Volume 33 cl
Degré d'alcool

Aspect : robe trouble, mousse peu tenace
Nez : finalités d’orge malté
Bouche : belle amertume ronde et belle longueur



La Brasserie des Légendes


La Brasserie des Légendes est située à Ath (Belgique) où Pierre Delcoigne entame ses activités brassicoles en 2000. La brasserie athoise plonge ses racines dans l'univers rural médiéval et fait désormais couler la bière qui manquait aux Géants (Gouyasse). En 2006 la brasserie fusionne avec la Brasserie Ellezelloise (Ellezelles - quintine ): la Brasserie des Légendes est née... mais jeune société ne rime pas avec oubli des traditions. La méthode de brassin de Pierre et Vinciane, maîtres des lieux, est l’infusion, la plus ancienne pratiquée. Une partie du matériel date de la fin du XIXe siècle, une autre des années 30.
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