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BIERE PETRUS AGED PALE

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BIERE PETRUS AGED PALE
Pays Belgique
Brasserie Bavik
Type Sour / WIld Ale
Couleur Blonde
Volume 33 cl
Degré d'alcool 7,3°

La bière belge Petrus Aged Pale est peut-être la bière la moins connue de la Brasserie Bavik mais pourtant c'est la plus complexe. Cette bière, qui a vieilli entre 24 et 30 mois en fût de chêne, possède une robe blonde de couleur or et est surmontée d'une fine mousse peu tenace. Son nez dévoile des arômes acides de vinaigre et d'agrumes accompagnés de senteurs boisées.  La Petrus Aged Pale offre en bouche les saveurs acides qui étaient perçus au nez, ainsi que des notes de caramel et de pamplemousse qui viennent adoucir l'ensemble.

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