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BIERE NOBLESSE EXTRA-ORDINAIRE

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BIERE NOBLESSE EXTRA-ORDINAIRE
Pays Belgique
Brasserie De Dochter Van de Korenaar
Type Belgian Ale
Couleur Blonde
Volume 33 cl
Degré d'alcool

La bière Noblesse XO est issue d'une méthode appelée le "dry hopping". Cette méthode à pour objectif de peaufiner le profil gustatif et aromatique de la bière tout en y apportant du corps et du caractère. Son nez est malté accompagné de notes d'agrumes et de levure. En bouche, son attaque est douce, elle révèle ensuite des notes citronnées pour une note finale caramélisée.


La Brasserie De Dochter Van de Korenaar


Après plusieurs années de dur labeur, la brasserie traditionnelle Dochter van de Korenaar (en français Fille de l’épi de blé) est née. Cette brasserie produit à petite échelle dans la région de Baarle en Belgique et promeut une approche moderne. Pour l’anecdote, il paraîtrait que vers 1550, Charles V aurait dit préférer le jus de la fille de blé plutôt que le sang des raisins, c’est-à-dire qu’il préférait la bière au vin.
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