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BIERE MONT DES CATS

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BIERE MONT DES CATS
Contenance : 33cl
Degré : 7,6°
Origine : France

La Mont des Cats est l’unique bière trappiste française. Elle est brassée à l’abbaye Sainte Marie du Mont des Cats à Godewaersvelde (entre Lille et Dunkerque). Les abbayes de Scourmont (Chimay) et du Mont des Cats entretiennent depuis longtemps d'excellentes relations. Selon le texte fondateur de l'ordre trappiste, le principe de solidarité s'est appliqué pour brasser cette recette exclusive dans une des brasseries les plus réputées du monde pour sa qualité et son amour de la bière.

La couleur ambrée foncée de cette bière provient des malts issus d'une sélection rigoureuse d'orge provenant de France. Les arômes du houblon lui confèrent des notes florales et d'agrumes. Les notes fruitées sont issues de la levure lors de la première fermentation. La seconde fermentation en bouteille lui confère un pétillant naturel. Sa mousse fine et généreuse est mise en valeur par son verre unique.
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