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BIERE LIEFMANS FRUIT

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BIERE LIEFMANS FRUIT
Contenance : 25cl
Degré : 4,2°
Origine : Belgique

La brasserie Moortgat fut fondée en 1871 par Jan-Leonard Moortgat. Après la Première Guerre mondiale, les Moortgat nommèrent leur bière Victory Ale (« la bière de la victoire ») pour commémorer la fin de la guerre. Mais durant les années 1920, la bière fut surnommé nen echten duvel (« un vrai diable ») et la bière fut finalement renommé « Duvel ». Elle est devenue la bière vedette de la brasserie. Aujourd'hui, elle brasse et commercialise les bières Duvel, la pils de luxe Bel Pils (lancée en 1930), la Vedett (créée en 1945 par Albert Moortgat, le fils de Jan) et les bières de l'abbaye de Maredsous (depuis 1963).

La Liefmans Fruit est une bière de fermentation mixte, enrichie avec des cerises soigneusement sélectionnées fraîchement cueillies, elle mûrit pendant 18 mois dans les grandes cuves des caves Liefmans. Elle est également coupée avec des jus de fruits frais et naturels de fraises, framboises, cerises, sureaux et airelles. Le résultat est une bière fruitée, légèrement moussante, agréablement sucrée, pétillante et rafraîchissante à souhait.

Nous avons découvert que le goût sucré et fruité de la bière forme un contraste unique avec le goût amer du chocolat. Cette combinaison originale fait ressortir la saveur des deux éléments dans un mariage succulent.