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BIERE GULDEN DRAAK

2,70€
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BIERE GULDEN DRAAK
Pays Belgique
Brasserie Van Steenberge
Type Belgian Strong Ale
Couleur Brune
Volume 33 cl
Degré d'alcool 10,5°


La Gulden Draak est une bière belge à la robe brune et aux reflets roux possèdant une mousse de couleur caramel peu abondante. Son nez offre des arômes suaves et parfumés dominés par le malt torréfié, la levure et l’alcool. La Gulden Draak dévoile une saveur un peu sucrée en bouche et on y retrouve des notes de caramel et de chocolat. Une douce et longue amertume se déclare en fin de bouche.


La Brasserie Van Steenberge


L'histoire commune entre la brasserie Van Steenberge (alors appelée Brasserie De Peer) et Ertvelde en Belgique démarre en 1784. Mais ce n'est que plusieurs générations après, en 1978, que la brasserie prend un véritable tournant. Jozef Van Steenberge qui a pris les rênes de l'entreprise décide alors de brasser des bières spéciales de haute fermentation et acquiert la recette de la bière brassée par les Pères Augustins dans leur monastère à Gand. Le succès est immédiat et fait de la bière Augustijn la référence de la brasserie. D'autres bières de haute fermentation viennent ensuite compléter la gamme : Piraat et Gulden Draak. En 1990, Jozef Van Steenberge laisse la direction de la brasserie à son fils Paul. Ce dernier investit dans une salle de brassage entièrement pilotée par ordinateur et ambitionne rapidement de s'attaquer au marché mondial. Quelques années plus tard, le pari de l'exportation est réussi, notamment vers les Etats-Unis, les Pays-Bas et l'Italie. Aujourd'hui mondialement reconnue, la brasserie reste dynamique. Elle lance régulièrement de nouvelles bières, dans un souci de qualité toujours aussi poussé.