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BIERE LE FRUIT DEFENDU

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BIERE LE FRUIT DEFENDU
Contenance : 33cl
Degré : 8,5°
Origine : Belgique

C'est à Hoegaarden, petit village du Brabant flamand, en Belgique, que naquit la « bière blanche ». Riche en terres cultivables et renommée pour sa culture du froment et de la betterave sucrière, la région a, de mémoire d’homme, toujours connu une tradition brassicole. En 1985, la brasserie allait commencer à exporter vers les États-Unis, lorsqu'une catastrophe survint: un incendie détruisit la brasserie. Aucune banque n'accepta de prêter la somme requise pour reconstruire la brasserie. L’avenir de blanche de Hoegaarden s’annonçait bien sombre. Enfin, les brasseurs de Stella-Artois offrirent leur aide en échange d'une participation dans la société. Cette alliance permit la reconstruction de la brasserie de Hoegaarden et la reprise de la production de la légendaire bière blanche. Interbrew, brasseur de rang mondial (aujourd’hui Anheuser-Busch InBev), prit la direction intégrale de la brasserie en 1987.

La bière Fruit Défendu possède une robe brune aux reflets rouges surmontée d'une mousse blanche et compacte. Son nez est puissant et dévoile des arômes de houblon et d'épices. La bouche est plutôt ronde, fruitée et complexe et dégage des saveurs de coriandre.
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