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BIERE BROOKLYN LOCAL 1 - 75 cl

14,20€
En rupture momentanée
BIERE BROOKLYN LOCAL 1 - 75 cl
Contenance : 75cl
Degré : 9°
Origine : USA

STEVEN HINDY, un ancien correspondant de guerre, ne trouvant pas sont bonheur dans la production de bière made in USA décide, en 1984, de créer sa propre brasserie dans le quartier de brooklyn. Il sera l'un des acteurs du succès des bières artisanales aux USA. Ces bières sont regroupées sous la dénomination "Craft Beer Beer" qui ateste d'une production limitée, de l'utilisations de méthode traditionnelles et de la qualité des ingrédients. La brasserie édite des bières remarquables qui ont trouvées leur public au Etats Unis, puis dans le reste du monde. Elle sont plus riches et parfumée que les bière classiques américaine. En 1993 la brasserie recrute le célèbre Garett Oliver, aujourd'hui considéré comme l'un des meilleur brasseur de bière traditionnelle au monde.

La bière Brooklyn Local 1 est le résultat de l'association de malt d’orge et de houblon en provenance d’Allemagne, du sucre roux aromatique de l’île Maurice et d'une levure Belge, ce qui lui confère des arômes séduisants et une multitude de saveurs aux caractères belges. Cette bière américaine est élaborée selon la technique ancienne de re-fermentation en bouteille, une pratique devenue rare même en Europe. Ce procédé confère à la bière Brooklyn Local 1 une profondeur inhabituelle. A déguster seule ou en accompagnement de pâtes aux fruits de mer, de saumon, de crevettes ou de cuisine Thaïlandaise

Récompenses :
-Médaille d'or au World Beer Championships en 2009, 2010 et 2011
- Médaille d'or à l'Australian International Beer Awards en 2011 et 2012