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BIERE BLANCHE DE BRUXELLES

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BIERE BLANCHE DE BRUXELLES
Contenance : 33cl
Degré : 4,5°
Origine : Belgique

Toujours en activité, cette brasserie familiale et artisanale vieille de 130 ans est située dans le village de Quenast, en Belgique, et a été exploitée par cinq générations de la famille Lefebvre. En octobre 1991, un nouveau bâtiment contenant un ensemble "bouteillerie" ultra-moderne et automatisé fut inauguré.

Cette bière blanche non filtrée possède une robe trouble de couleur paille avec une mousse blanche et assez dense. Son nez, dominé par le froment, offre des arômes fruités. En bouche, la Blanche de Bruxelles a un goût légèrement acide et dégage des saveurs de citron, d’épice et de bergamote. Une bonne sensation de fraicheur apparait en fin de bouche.