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BIERE AESTATIS - DE STRUISE

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BIERE AESTATIS - DE STRUISE
Pays Belgique
Brasserie De Struise
Type Saison
Couleur Blonde
Volume 33 cl
Degré d'alcool 11°

La De Struise Aestatis est une bière blonde de saison brassée pour l'été comme son nom l'indique (Aestatis signifie été en latin). Brassée selon la méthode allemande "Reinheitghebot", cette bière de couleur blonde dorée présente un goût riche de houblon amer, de pamplemousse, d'agrumes, de résine de pin, de fruits rouges et de caramel. Encore une édition limitée signée DSB qui devrait ravir les fans du genre !



La Brasserie De Struise

L'histoire de De Struise Brouwers (DSB) est singulière. A l'origine, Urbain Cotteau et Philippe Driessens étaient propriétaires d'une ferme à autruches (d'où leur nom et l'écusson que l'on retrouve aujourd'hui sur leur logo) qui proposait des hébergements pour les vacances. Un jour, ils décident de proposer une bière à leurs visiteurs, l'histoire de la micro-brasserie était alors en marche. Rejoints par la suite par Carlo Grootaert, un vigneron, ils créent DSB en 2003 et acquièrent rapidement une réputation internationale. Leur gamme de bières est très étendue. Elle se compose principalement de bières de leurs propres brassins. On y retrouve des bières plutôt musclées et goûteuses dans l'esprit des brasseurs artisans américains.