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ANJOU ROUGE 2014 DOMAINE DU PETIT CLOCHER

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ANJOU ROUGE 2014 DOMAINE DU PETIT CLOCHER
Région : Loire
Sous Région :Anjou et Saumurois
Appellation : Anjou
Millésime : 2014

Le domaine du Petit Clocher est l’œuvre de 4 générations de viticulteurs qui se sont succédées à Cléré Sur Layon. Sachant évoluer pour rester concurrentielle, l’exploitation est passée de 5 à 80ha en 50ans. Tout cela pour parfaire la diversité des terroirs et des cépages sur le vignoble mais aussi assurer la transmission de l’exploitation à une nouvelle génération. Un encépagement sélectionné, adapté à chaque type de terrain, une surveillance constante et sévère de la production, le savoir faire d’une vinification traditionnelle permettent d’obtenir des vins la quintessence de chaque appellation. Le Domaine du Petit Clocher fait parti de la charte des vignerons indépendants.

Production principale de l'exploitaion, cet Anjou rouge offre tout ce que l'on attend de l'appelation et est régulièrement récompensé. Issu du cépage cabernet franc cet Anjou rouge est vinifié exclusivement en cuve inox. Sa robe rubis foncé au nez expressif de fruits rouges et noirs bien mûrs (griotte, cassis). On retrouve les petits fruits frais dans une bouche longue et soyeuse, aux tanins veloutés. Un vin harmonieux à boire dans les quatre ans et simple à marier : salade, volaille, charcuterie, viande rouge, ...