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ANJOU BLANC CHATEAU DE LA FRANCHAIE AOP 2013

11,50€
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ANJOU BLANC CHATEAU DE LA FRANCHAIE AOP 2013
Sous région : Anjou
Appellation : AOP Anjou
Millésime : 2013

Propriété de François et Véronique CHAILLOU, le Domaine de la Franchaie a été restructuré et entièrement replanté depuis 25 ans. Ses vignes, principalement des chenins, sont situées sur la rive nord de la Loire, entre Savennières, La Possonnière et Saint-Georges-sur-Loire. Son chai et sa cave ont été édifiés au cœur de la propriété, sur le lieu-dit « Le Petit Versailles », sur ces coteaux exposés plein sud, si caractéristiques du Domaine. Ses sols exceptionnels sont géologiquement homogènes ; peu profonds ils sont composés de schistes gréseux, de sables éoliens et- çà et là – de filons de rhyolites volcaniques. Ces magnifiques terroirs de « l’Anjou Noir » sont aujourd’hui mis en valeur par Loïc MAHE, qui conduit l’ensemble du Domaine en agriculture biologique, avec de petits rendements et des récoltes exclusivement manuelles par tris.FalseFalseCette cuvée exprime des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits acidulés. La bouche est à l’image du nez, tonique et ferme. La fraîcheur et le fruit caractérise ce vin qui vous séduira dès sa jeunesse par sa vivacité et son onctuosité. Sa juste salinité en fait le compagnon idéal des fruits de mers et des poissons crus ou grillés, mais il accompagnera aussi des concombres à la crème, une quiche aux asperges, une tarte aux épinards, ou bien encore un poulet au curry…. Servir à 6°- 8° C. A consommer dans les 5 ans.