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Rhums d'Amérique latine

La grande majorité des pays d'Amérique latine produisent du rhum. 

En Amérique du Sud, seul le Chili échappe à cette règle car la canne à sucre n'y est pas cultivée. Pour le reste, la production d'eaux-de-vie de canne est très répandue et participe au riche patrimoine de ces régions. Principalement destinés au marché local, les rhums d'Amérique du Sud s'exportent peu à peu et sont désormais disponibles sur la Boutique du Comptoir. 

Plus proche des Caraïbes, l'Amérique Centrale (Guatemala, Mexique, Nicaragua et Panama) présente également des rhums exceptionnels dans un style plus léger.